Låt oss vara ärliga: mat är en nödvändig utgift. Du måste trots allt äta. Speciellt hos familjer, era matkostnader kan ta upp en stor del av er budget.
Så hur sparar man pengar på mat? Måste matkostnaderna vara så höga varje månad? Var kan du dra ner och spendera mindre på matvaror och restaurangbesök?
I denna artikel kommer du lära dig:
- Hur du minskar dina matkostnader varje månad
- Hur du sparar pengar när du vill äta på restauranger
- Enkla sätt att äta nyttigare mat på – billigare
Så låt oss komma igång! Så här kan du spara pengar på mat och fortfarande äta det du gillar.
1. Köp hela djuret.
Vare sig du handlar fisk, kyckling, räkor eller till och med biff, är det generellt billigare att köpa hela djuret istället för en slaktad del. Till exempel när du köper ett ben- och skinnfritt kycklingbröst, betalat för processen att ta bort benet och skinnet. Hänger du med?
Här är några exempel på hur du kan spara pengar på mat genom att köpa hela djuret.
- Köp en hel grillad kyckling istället för förpackning med slaktade delar.
- Köp en hel bringa av nötkött från en lokal bonde.
- Köp räkorna hela istället för rensade och skalade.
- Prata med lokala jägare om att köpa kalv och annat jagat kött.
Strunta inte i det mer “ovanliga” köttet som du kan hitta i matbutiken. Jagade hönor, kanin och annat kött kan bli dina nya favoriter!
2. Köp i större mängd.
Ett av de bästa sätten att spara pengar på mat på är att köpa ofta använda varor i större mängd. Om det är någon mat som din familj älskar, köp dem på ett lagerhus för att spara mycket pengar. Det finns många varor som håller länge i ditt skafferi, som ris och grönsaker i konservburkar. Andra produkter kan djupfrysas; de hålls bra i ett år eller längre, beroende på vad det är.
Det är vanligtvis inte en bra idé att köpa färskvaror i en större mängd. Större mängder färskvaror används inte upp innan de blir dåliga. Vissa färskvaror går dock att frysa in. Till exempel är frusna bär ett utmärkt tillägg i smoothies. Nyttiga och billiga!
Många sorters bröd kan också förvaras i frysen. Limpor går att frysa in. Även muffins och liknande bakverk. Se till att din mat är vakuumförpackade innan du fryser in dem för att förhindra frostskador.
3. Testa hemleverans av matvaror.
Du har antagligen hört det förut: “Handla inte mat när du är hungrig.” Det är så sant! När din mage kurrar när du går i gångarna, är det större chans att du impulsköper de mer dyrare varorna. Det är inte bra för din plånbok!
För att spara pengar på mat, testa hemleverans av matvaror som erbjuds av många matbutiker. Det finns gratisalternativ, även om du kanske måste ge den person som levererar lite dricks. Hur fungerar det? Du handlar de varor du behöver online. Du betalar i kassan och sedan kommer butiken att förbereda beställningen åt dig.
Att handla online låter dig också kolla efter erbjudanden. Du kan till exempel använda dig av digitala kuponger och lägga till dem i din beställning. Superenkelt! Se bara till att du väljer av av de tjänster som är gratis.
4. Gå med i din matbutiks kundprogram.
De flesta matbutiker erbjuder ett kundprogram. Dessa program är enkla att gå med i. Ta bara ett kort vid kassan eller registrera dig online. Det var allt så är du klar!
När du handlar mat kommer kundkort att spara dig pengar. Utnyttja erbjudanden som ta en, betala för två, eller ladda digitala kuponger på ditt kort. Det du sparat kommer automatiskt att dras vid kassan.
Var också uppmärksam på din lokala butiks kampanjblad. Ibland kan du se otroliga erbjudanden på flygbladet som inte är lika uppenbara i butiken.
5. Testa också restaurangers kundprogram.
Det är inte bara matbutiker som erbjuder kundrabatter. Många restauranger har liknande program. Till exempel, du kanske har ett pizzaställe i ditt område som erbjuder “poäng” för varje krona som spenderas. Dessa poäng kan användas till gratis mat.
Om din favoritrestaurang inte har kundprogram, finns det fortfarande chans att de är sponsorer till ett födelsedagsprogram. Du behöver inte stanna hemma på din födelsedag. Gå med i ett födelsedagsprogram och utnyttja gratis mat eller stora rabatter på din speciella dag.
6. Köp mat i säsong.
Du kan spara pengar på mat genom att handla varor som är i säsong. Beroende på var du bor, kan du hitta otroliga deals på frukt och grönsaker. Till exempel, majs kan kosta $0.10 per kolv på sommaren i USA. På vintern kan det kosta upp till en dollar per kolv.
Besök det lokala biblioteket och lär dig var som växer vilken säsong i ditt område. Är spenat en vintergröda eller en som växer på sommaren? Hur är det med squash? Ärtor? Lär dig vad som växer i vilken säsong och spara pengar på mat, hela året runt.
7. Ta alltid med egen lunch till jobbet.
Det gäller barn också – en lunchväska är ett bra sätt att spara pengar på mat på.
Att äta ute på restauranger under veckan kan verkligen bli dyrt. Ha istället familjemedlemmar som hjälper till att laga lunch att ta med kvällen innan. Behöver du några idéer?
- Hackad sallad med riven ost och ett hårdkokt ägg.
- Grillat kycklingbröst i en fullkornstortilla.
- Glöm inte jordnötssmör och sylt!
- En termos med tomatsoppa och en ostsmörgås.
Använd din fantasi, och tveka inte på att packa ner resterna.
En sak du bör undvika är frysta måltider. Även om du har en mikro på arbetsplatsen, är frysta måltider inte värt pengarna. Portionsstorlekarna är små och de kan vara ganska dyra. Välj färsk mat istället för att spara pengar på maten.
8. Köp en begagnad gjutjärnsgryta.
Du kan spara massvis med pengar genom att investera i en bra gjutjärnsgryta. Dessa kökstillbehör kan, även nya, kosta så lite som tjugo dollar, men du kan hitta begagnade för mycket mindre än det.
Gjutjärnsgrytor är bra av olika anledningar. Först och främst kommer de spara dig tid. Häll alla ingredienser i grytan på morgonen och så är middagen färdig när du kommer hem. För det andra kommer den hjälpa dig spara pengar på mat. Till exempel, för några tior kan du få ett par konservburkar med bönor och tomatsås. Lägg i några kryddor och så har du chili till middag till din familj – för några kronor per person!
Gjutjärnsgrytor är så enkla att använda att till och med barn kan hjälpa dig laga mat. Hjälp dem med rått kött och liknande ingredienser, men låt dem ha kul! Det finns tusentals recept för gjutjärnsgrytor att välja mellan online.
9. Använd “group-shopping” appar.
Beroende på var du bor, har du antagligen hört talas om “group-shopping” appar. Dessa appar är i stort sett ett marknadsföringsverktyg för restauranger och andra företag för att locka till sig nya kunder.
Så hur fungerar de? Låt oss säga att det finns en mexikansk restaurang som marknadsför sig på appen. Restaurangen ger ett erbjudande som “200 kronor för ett presentkort på 500 kronor.” Kunder kan sedan köpa det erbjudandet – det kan finnas ett begränsat antal – och använda presentkortet när som helst.
Att äta ute på restaurang är, som vi alla vet, väldigt dyrt, men det är okej att slösa nu och då. “Group shopping” appar är ett bra sätt att få det mesta utav dina pengar på en restaurang.
10. Plantera en trädgård.
Du kan spara pengar på mat genom att helt enkelt plantera en trädgård. Du behöver inte heller ett stort område. Till exempel, visste du att du kan odla potatis i en soppåse? Även om potatis inte är din grej, finns det många andra alternativ. Vertikala trädgårdar kan odlas inomhus och tar inte upp mycket rum. Trädgårdar man har på altanen kan till och med odlas på balkongen i din lägenhet.
Du har också ett stort utbud av växter att välja mellan. Grönsaksträdgårdar är ett bra sätt att spara pengar på mat på, men du kommer också spara pengar med en enkel örtträdgård. Dessa kan odlas på fönsterbrädet i ditt kök för enkel tillgång av örter när du lagar mat.
11. Kasta inte mat.
Ibland är det lättare sagt än gjort. Till exempel, ingen vill ha rester av makaroner och ost som ditt barn nyst på. Men kasta inte mat när det är möjligt att spara.
Använd rester på nya och olika sätt. Till exempel kan rester av fläskkotletter skäras i bitar och användar i wok. Rester av grillad kyckling passar bra i kycklingsallad, eller till och med fajitas. Använd kadavret för att göra en god kycklingbuljong.
Även om ingen vill ha rester av ris, kanske du har någon i din familj som vill: ditt husdjur. Varför inte prata med din veterinär om en balanserad, hemlagat hundmat som du kan laga av matrester?
12. Ät med vänner.
Medan att äta ute med vänner snabbt kan bli dyrt, varför inte äta hemma med vänner? Det är ett roligt och kreativt sätt att samlas med dina kompisar på och fortfarande spara pengar på mat.
En gång i veckan eller så, samlas med en grupp vänner. Bestäm i god tid ett nytt recept ni vill testa, och be alla betala för en ingrediens. Till exempel, låt oss säga att ni vill ha tisdagstaco. En person kan ta med sig:
- Tacoskal eller tortillas och kryddmix
- Malet kött eller vilket kött du föredrar
- Sallad och tomat
- Ost och gräddfil
Eller, om ni är en mindre grupp, dela upp “fredagsfettuccine” genom att hjälpa till med:
- Ett halvt kilo fettuccine
- En burk sås
- En tomat och en grön paprika
Använd din fantasi! Att dela upp kostnaderna av en måltid är roligt och det hjälper verkligen att spara pengar på mat!
13. Planera i god tid.
Du har antagligen hört det sägas förut, att om du planerar din matlista i god tid, kommer du att spara pengar på mat. Det är så sant! Att skapa en matlista för veckan är ett bra sätt att begränsa de varor du köper (och till och med behöver köpa) i matbutiken. Det hjälper också att du ofta använder dig av dina rester.
Låt din familj bestämma några favoritmåltider. Till exempel, kycklingfajitas, tonfisksallad och paj kan vara några måltider ditt gäng älskar. Skriv sedan ner ingredienserna som behövs till varje recept. Du bör ha vissa ingredienser redan, som kryddor och majonnäs. Stryk de ingredienser du redan har.
När du har gjort listan, fyll i de andra måltiderna med recept som innehåller “rester” från favoriterna. Glöm inte lunch!
14. Prata med lokala bönder.
Alla vet att bönder får sin inkomst från de varor de säljer. Du möter normalt lokala bönder och trädgårdsmästare på en skördemarknad, och vissa kanske erbjuder ett CSA-program (Community Supported Agriculture eller andelsjordbruk) som du kan hitta på internet. Dessa ställen är ett bra sätt att spara pengar på mat på, så överväg att besöka marknaden eller gå med i ett CSA.
Det innebär att bönder ofta har mycket som blir över och bara hamnar i komposten. Efter att skördemarknaden stänger, vart hamnar all extra spenat? Vad händer när en bonde odlar för mycket mat att sälja?
Många har kunnat få gratis mat genom att prata med bönder. Fråga dina lokala trädgårdsmästare om de vill ge dig överskottet i utbyte mot, till exempel, ogräsrensning eller någon annan tjänst. De flesta bönder går gladeligen med på det, och många ber inte om något i utbyte!
15. Lär dig att leta efter mat.
Okej, så detta tips är inte för alla. Om du bor i London eller Beijing är det kanske inte möjligt att leta efter mat.
Om du istället är på en landsbygd är att leta efter mat ett bra sätt att spara pengar på mat på. Det krävs lite förberedelse, men det är värt det i det långa loppet.
Prata med din lokala jordbruksrådgivning, högskola eller andra medborgarorganisation om tillgängliga klasser. Lär dig sedan om vilken vild mat som är säker att äta. Du kanske blir förvånad över vad du får reda på! Till exempel, visste du att du kan hitta och äta:
- Vild vitlök
- Sjögräs
- Maskrosor
- Vild sparris
- Strutbräken
- Musslor
Det finns några viktiga punkter du måste komma ihåg när du letar efter mat. Kom ihåg att:
- På vissa ställen behöver du en licens för att fiska
- Alla svampar är inte säkra
- Du bör inte plocka vid gatan eller ett annat trafikerat ställe
- Du måste vara säker på att du inte plockar från privat mark
16. Utmana dig själv.
Tror du att du kan klara dig på 200 kronor i matbudget på en vecka? Hur låter 100 kronor?
Vi tror att du kan det, om du bestämmer dig för det. Sätt en budget för dig själv, oberoende hur löjlig den verkar. Det finns personer som har ätit för några dollar varje dag som är billigt, men även på rabatt och i säsong.
Exempel på billiga matvaror som kan hjälpa dig nå ditt mål är:
- Gröt (inte den smaksatta sorten)
- Potatis
- Bananer när de är i säsong
- Konserverad tonfisk
- Kyckling (kom ihåg: köp hela)
- Ris
- Den mesta pasta
- Spenat och sallad
- Ägg
När du besöker matbutiker, titta även efter sänkta priser. Till exempel brukar slaktaren sänka priset på kött som snart når sitt utgångsdatum. Bagaren kommer att sänka priset på bröd när de har lagat för mycket, eller när bakelserna håller på och går ut.
Bli gärna lite galen. Det är en inlärningsprocess, så bli inte ledsen om du går över din budget den första veckan. Fortsätt med dina försök, så kommer du att spara pengar på mat som ett proffs på nolltid!
17. Besök den “etniska” delen för basvaror.
I vissa områden kan du hitta ganska bra priser på basvaror genom att handla i den “etniska” eller “internationella” delen i din matbutik. Till exempel kan en butik sätta vetetortillas på två ställen: bland brödet och bland den internationella maten.
Genom att gå till den internationella gången kan du hitta billigare priser på ris, bönor, kryddor (kanske några du aldrig tidigare testat) och mer. Gå och titta så ser du vad vi menar!
18. Kasta inte alltid “utgången” mat.
Istället för att kasta mat när den har nått sitt utgångsdatum, använd istället sunt förnuft. Smakar ditt bröd fortfarande bra, men är lite torrt? Gör fattiga riddare eller pudding på bröd. Har du en påse ris som gick ut förra veckan? Chansen att riset är bra ännu är stor.
Det finns många källor på internet som kan hjälpa dig bestämma den verkliga hållbarhetstiden på mat du köper i matbutiken. Det viktigaste är att använda sunt förnuft. Om dina ägg luktar konstigt eller om brödet är grönt, är det ganska säkert att du kan kasta det.
Sammanfattning
Du måste äta, så är det bara. Men det betyder inte att din matbudget måste vara högre än din avbetalning på bilen. Du kan absolut spara pengar på mat om du vet hur du kan byta till dig, utnyttja erbjudanden och handla rätt varor vid rätt tid. Använd tipsen på denna lista för att komma igång, och du kommer att spendera mindre på mat på nolltid.
